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 从米线机的设计制造做起达到食品加工的安全卫生

     从米线机的设计制造做起达到食品加工的安全卫生    基于全球性的食品安全日趋严峻,发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视,都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条:
    一是制订完善的食品机械技术规范;
    二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。
    在这些技术规范中,主要的是食品机械的机械安全与卫生要求,其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节,这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。大家厂家制作的米线机食品机械拟与国际实现接轨,做到了符合这些安全卫生技术要求,它拥有的优势属于目前食品机械与国际接轨的基本条件。
    食品机械产品并非单纯的机电产品,与食品生产息息相关,其重要性与食品安全不相上下。食品机械是食品生产环节中直接与食品相接触的载体,且非一次性生产用具,它的材质、结构等方面的卫生性、环保性等因素将会直接影响到食品的安全,间接关系着人们的生命健康。

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