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 鸿睿米线机的均质理论

   鸿睿米线机的均质理论!关于均质的理论有3种:剪切理论、撞击理论和空穴理论。
(1)剪切理论流体在高速流经均质阀缝隙处时,产生极大的速度梯度,从而产生很大的 剪切力,在剪切力作用下,液滴先是产生拉伸变形,继而产生破裂、破碎。冲击理论流体以极高速度撞击均质阀,流体中液滴在很大撞击力作用下被破碎变小。
(2)空穴理论流体在高速流经均质阀缝隙处时,产生巨大的压力降,当压力降到液体的 饱和蒸气压时,液体开始沸腾并迅速汽化,产生大量气泡,在向缝隙出口流出过程中流速逐渐 降低,压力逐渐增加,当压力增加到一定值时,气泡会突然破灭,瞬间会产生大量空穴,空穴 如同无数的微型炸弹爆炸,释放大量能量,产生强烈的高频振动,同时伴随强烈的湍流,产生 强烈的剪切力,使液滴及微粒破碎变小。
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